Abstract: A China, Amurka da Jamus, har yanzu mutane sun fi son ruwan inabi da aka rufe da kullun itacen oak, amma masu binciken sun yi imanin cewa wannan zai fara canzawa, in ji binciken.
Dangane da bayanan da hukumar binciken ruwan inabi ta Wine Intelligence ta tattara, a Amurka, China da Jamus, amfani da kwalabe na halitta (Natural Cork) har yanzu shine hanyar da ta fi dacewa ta rufe ruwan inabi, tare da binciken 60% na masu amfani. Yana nuna cewa itacen itacen oak na halitta shine nau'in ruwan inabi da suka fi so.
An gudanar da binciken a cikin 2016-2017 kuma bayanansa sun fito ne daga masu shan giya na yau da kullum 1,000. A cikin kasashen da suka fi son kututturen dabi'a, masu sha'awar giya na kasar Sin sun fi nuna shakku game da abin rufe fuska, yayin da kusan kashi uku na mutanen da ke cikin binciken suka ce ba za su sayi ruwan inabin da ke da kwalabe ba.
Marubutan binciken sun bayyana cewa, fifikon da masu amfani da Sinawa ke yi ga kwalabe na dabi'a, ya samo asali ne daga gagarumin aikin giya na gargajiya na Faransa a kasar Sin, kamar na Bordeaux da Burgundy. "Ga ruwan inabi daga waɗannan yankuna, shingen itacen oak na halitta ya kusan zama sifa dole ne. Bayananmu sun nuna cewa masu amfani da ruwan inabi na kasar Sin sun yi imanin cewa screw stop din ya dace da ruwan inabi marasa daraja kawai." Masu amfani da ruwan inabi na farko na kasar Sin sun fuskanci ruwan inabi na Bordeaux da Burgundy, inda yin amfani da ƙullun ke da wuyar karɓa. A sakamakon haka, masu amfani da kasar Sin sun fi son abin toka. Daga cikin tsakiyar-zuwa-ƙarshen masu amfani da ruwan inabi da aka bincika, 61% sun fi son ruwan inabi da aka rufe da corks, yayin da kashi 23% kawai ke karɓar ruwan inabi da aka rufe da dunƙule.
Decanter China ma kwanan nan ya ba da rahoton cewa, wasu masu sana'ar giya a cikin sabuwar duniya masu samar da ruwan inabi suma suna da dabi'ar canza screw stops zuwa itacen oak saboda wannan fifiko a kasuwannin kasar Sin don biyan bukatun kasuwannin kasar Sin. . Sai dai kuma, Wine Wisdom ta yi hasashen cewa, halin da ake ciki a kasar Sin na iya canjawa: “Muna hasashen cewa ra’ayin mutane na screw plugs zai canza sannu a hankali, musamman ma kasar Sin tana kara shigo da giyar Australiya da Chile daga wadannan kasashe bisa ga al'ada. ”
"Ga ƙasashen da ke samar da ruwan inabi na Tsohon Duniya, ƙugiya sun daɗe, kuma ba zai yiwu a canza dare ɗaya ba. Amma nasarar Ostiraliya da New Zealand ya nuna mana cewa za a iya canza ra'ayin mutane game da abin rufe fuska. Yana ɗaukar lokaci da ƙoƙari don canzawa, kuma manzo na gaske don jagorantar gyara.”
Dangane da bincike na “Intelligence Wine”, fifikon mutane ga ruwan inabi a zahiri ya dogara da mitar wani abin toshe ruwan inabi. A Ostiraliya, gabaɗayan ƙarni na masu amfani da ruwan inabi an fallasa su ga ruwan inabi mai kwalabe da kwalabe tun lokacin haihuwa, don haka su ma sun fi karɓuwa ga screw caps. Hakazalika, screw plugs sun shahara sosai a Burtaniya, inda kashi 40% na masu amsa sun ce sun fi son screw plugs, adadi da bai canza ba tun 2014.
Wine Wisdom kuma ya binciki karbuwar Cork na roba a duniya. Idan aka kwatanta da masu dakatar da giya guda biyu da aka ambata a sama, fifikon mutane don ko kin amincewa da masu dakatar da roba ba shi da ƙaranci, tare da matsakaita na 60% na masu amsa ba su da tsaka tsaki. Amurka da China ne kawai kasashen da ke son filogi na roba. A cikin kasashen da aka gudanar da binciken, kasar Sin ita ce kasa daya tilo da ta fi karbar filogi na roba fiye da screw plugs.
Lokacin aikawa: Agusta-05-2022