Lokacin da wani yayi magana game da bourbon akan $ 100 kwalban, kun san suna magana ne game da samfuran da ba kasafai ba. Wurin Bourbon yawanci arha ne. Don haka, don kwalbar giya ta isa lambobi uku, dole ne mutum ya sami ko dai 1) da kyar ya sami ruwan 'ya'yan itace, ko 2) da gaske (ko ma ya zarce) zance. Kusan koyaushe ana yi masa alama a kan ɗakunan sayar da kayayyaki.
Ko waɗannan kwalabe sun cancanci ya rage na ku. Duk da haka, lokacin da za ku iya siyan kwalabe biyu ko uku na cikakkiyar bourbon a farashi ɗaya kamar kwalban, zance game da inganci da darajar ya zama ɗan ban mamaki.
Lokacin zabar kwalabe 10 da muka fi so tare da farashi tsakanin dalar Amurka 100 da dalar Amurka 125, muna amfani da ɗanɗano azaman siga kawai. Kamar koyaushe, waɗannan farashin gabaɗaya ne, ba farashin kiri da aka ba da shawarar ba. Idan za ku iya tuƙi zuwa gidan giya, wasu daga cikin waɗannan kwalabe na iya zama mai rahusa. Idan kana da magatakardar barasa wanda ya ƙware wajen bin diddigin kasuwar bourbon, agogon wasu na iya ninka sau uku.
Iyakantaccen bugu na Fansa yana da alaƙa da tsarin ganga. Wuski ya fara niƙa masara 60%, hatsin rai 36% da 4% malted sha'ir a cikin manna. Sa'an nan, ruwan hatsin rai mai nauyi yana da shekaru goma. Sa'an nan, tawagar fansa jera wadannan ganga don nemo mafi dace ganga.
Dukan wake na goro (husk ko mai) yana da ɗanɗano ɗanɗano kaɗan, yayin da hasken furen ƙamshi yana da sabo… kusan jike. A hankali ɗanɗanon ya karkata, yana shiga cikin kayan yaji na eggnog, toffee mai arzikin man shanu, pecans da walnuts, itacen al'ul da rubutun vanilla silky. Karshen yayi tsayi kuma akwai alamar lemun tsami mai nisa, yana kaiwa ga waɗancan kayan ƙanshin kwai da kirim ɗin kwai, tare da ɗan ƙaramin ƙarfi mai ƙarfi.
Wannan bambaro ce mai rikitarwa. Babban ABV zai jarabce ku don ƙara wani yanki na dutse, wanda zai buɗe ƙarin lemun tsami, itacen al'ul da goro-kamar dandano na halitta. A ƙarshe, wannan yana tabbatar da ikon zabar manyan ganga daga sanannen sito na MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) wannan tsoho ne, ƙofar shiga mafi tsada, kuma yanzu yana kashe wasan bourbon. Ruwan ruwan 'ya'yan itacen bourbon mai shekaru takwas zuwa tara ne, ana samarwa a Buffalo Trace, kuma babu buƙatar yin hayaniya, sara ko tace lokacin rarrabawa da kwalban. Sakamakon shine bourbon wanda ya lashe lambar yabo, wanda MSRP ke samun wahala da wahala.
67.2% na ABV yana da molasses na musamman kuma mai wadata tare da kamshin pecans, duhu da m hutu kayan yaji da vanilla mai a kan hanci. Falon yana kula da waɗannan dandano kuma yana ƙara zaƙi na cherries da ƙamshi na itacen apple da toffee a bango. Ƙarshen yana da tsawo kuma yana da zafi, yana barin ƙwayar taba mai yaji a harshenka da jin dadi.
Ga ABV, wannan yana da ɗan zafi a gare mu. Ƙananan ruwa ko ƙanƙara yana taimakawa wajen fitar da zafi da zafi, da kuma 'ya'yan itace, namomin kaza, da dandano na molasses.
Wannan magana ɗaya ganga daga Garrison Brothers a Texas (Hay) da Garrison Brothers a Texas (Hay) yana mai da hankali kan haskaka fasahar gilashin hatsi na masana'antar sana'a. Ana yin ruwan 'ya'yan itace ne ta hanyar mashing 74% na farin masara na gida, 15% na alkama mai laushi mai laushi da aka shuka a kan ƙasa, da 11% na sha'ir malted na Kanada. Sannan a huta da wannan ruhin na tsawon shekaru uku zuwa biyar, ko kuma sai an tabbatar da shi kuma a kwaba shi daidai.
Hanci zai sami ƙamshin itacen al'ul, ceri, tsohuwar fata, vanilla, masara mai caramelized da apple mai tsami. Falon yana jin daɗin wannan ceri mai daɗi, tare da busasshiyar itacen al'ul, sannan Red Hots, kekunan abinci na mala'ika, ƙarin apples da taɓawa na kayan yaji. Tushen sigari yana da tsayi da zafi, tare da kirfa mai yaji, sukari cubes da akwatin itacen al'ul cike da taba.
Wannan zai bambanta dangane da kwalbar da kuka ci karo da ita. Duk da haka, wannan har yanzu misali ne mai kyau na ikon Garrison na adana adadi mai yawa na bourbon. Kowa ya cancanci zama tare da ku. Kuna buƙatar hanci, dandana, ƙara ruwa kuma kuyi zurfi.
Laws Hudu hatsi shine kyakkyawan bourbon don ƙara dandano. "Haɗin kai" shine daidaitaccen samfurin su na pasty, wanda ya haɗa da masara 60%, alkama 20% na alkama, hatsin gado na 10% da kuma 10% malt na sha'ir. An sanya ruwan 'ya'yan itacen kwalabe kuma ya girma a cikin ɗakin ajiya na tarayya na tsawon shekaru shida. Sannan a rage shi zuwa kashi 50 cikin 100 kuma a sanya shi cikin kwalba kamar yadda dokar da aka kulla.
Gasar cinnamon raisin toast tare da man apple da cherries, gaishe da hanci. Abin dandano yana da taɓa man lemu, kusa da ciyawa da aka yanka, caramel mai gishiri da taɓa ɗanɗanon shayi, yana sa waɗannan abubuwan dandano su ɓace a hankali. Ƙarshen yana da matsakaicin tsayi kuma yana dawo da jinkirin kayan kirfa mai dumi, wanda zai dawo da ku zuwa ceri.
Wannan wuski ne mai saurin bugun kira. Ruwa kadan zai iya sa 'ya'yan itatuwa da kayan yaji su haskaka. Makusancin ku zuwa gidan inabi na Colorado, zaku iya samun wannan samfur mai arha.
Wannan babban bourbon na Jim Beam ya cancanci kowane dinari. Ruwan 'ya'yan itace shine wort na katako guda biyu da aka ciro daga wuski hudu. An hada batches da Knob Creek shekaru 7, Baker shekaru 12, Basil Hayden shekaru 9 da Booker shekaru 11, sannan aka raba su zuwa ganga da kwalba.
Wannan da gaske yana kama da bourbon na al'ada a farkon sip na katako mai siffa mai siffar wuski-gizo-gizo tare da wadataccen caramel pudding kusa da busassun wardi da maple syrup. Abin ɗanɗano yana riƙe da jin daɗin "classic", tare da ɗanɗanon toffee mai ƙarfi, apple caramel na yaji, kwasfa na vanilla, itace mai laushi, da taɓa kayan yaji da taɓa ceri. Saboda ƴar ƙanƙarar tabar a harshe, ƙarshen yana da tsayi da siliki, yana sa ku ji dumi.
Lokacin da Class ya sha wannan furci, kalmar "Classic" za ta zo a hankali koyaushe. Dangane da dandano, yana kama da tudu na bourbon "na al'ada". Shan a hankali kuma yana da sauƙi. Akwai yaji mai ɗumama, amma ba zai taɓa mamaye ɓoyayyen ɓoyayyiyar ɗanɗanon dandano ba.
An yi wannan whiskey na Michigan don nuna ƙwarewar hatsi-zuwa-gilashi na gaskiya. Ana yin ruwan 'ya'yan itace daga dusar masara 71%, hatsin rai 25% da sha'ir 4%. Sannan ta yi shekaru hudu a cikin matsanancin yanayi na manyan tabkuna. Sannan a debi gangunan da hannu a cika su da kwalabe ba tare da hammata ba.
Masarar da aka daɗe tana da taɓawa na kwasfa orange, vanilla, toffee da lemun tsami marmalade. Ƙunshin masara na caramel kettle tare da taɓawar itacen al'ul da 'ya'yan itacen marmari yana ƙara ƙanshin toffee. Dandano na ƙarshe yana da tsayi sosai, a fili velvety vanilla da zaƙi toffe, ɗanɗanon giya da aka dangana ga taɓawa na yaji da citrus.
Yana da sauƙin sha, kawai don hana ganga (idan kuna cikin Michigan, farashin zai zama mai rahusa). Ya fi zaki da kiba, shi ya sa muke son sa. Idan kun kasance a shirye don koyo game da kyakkyawan aikin da aka yi a Michigan tare da whiskey, to wannan wuri ne mai kyau don farawa.
Barrell Bourbon yana ɗaya daga cikin mafi kyawun masu haɗawa da karewa a cikin Bourbon a yau. Maganar su Armida duk game da kammala gwajin ganga ne. ruwan 'ya'yan itace hade ne na pear brandy, Jamaican rum da bourbon da aka yi daga Sicilian Amaro. Sai a zuba ganga guda uku a kwalabe ba tare da yanke ko tacewa ba.
Akwai ɗanɗanon pear sosai, wanda shine ɗanɗanon pear, kuma za ku yi tunanin cewa kuna gab da cin cikakken ɗanɗanon pear. Ana biye da kayan yaji mai duhu, dazuzzukan dazuzzuka da mai. Abin dandano yana kama da pear, tare da ƙarin busassun 'ya'yan itatuwa da aka jiƙa a cikin rum, itace mai dadi da m da kuma dan kadan gefuna, kusan tushen shuka. Ƙarshen matsakaici-tsawon yana da yaji, tare da ham na taba, tabawar vanilla da ƙanshin pear na ƙarshe.
An fitar da ruwan inabin a faɗuwar ƙarshe a cikin ƙayyadadden bugu na kwalabe 3,700 (farashin tallace-tallace da aka ba da shawarar na dalar Amurka 90). Wannan ba zai yi arha ba. Idan da gaske kuna son siyan kwalba, da fatan za ku ɗauki ɗan lokaci kuma ku fahimci ainihin dandanon bourbon.
Wannan distiller na Kudancin Carolina yana amfani da masarar gargajiya ta kusan bacewa. Waɗannan masu shayarwa sun yi aiki tare da Jami'ar Clemson don taimakawa wajen dawo da masarar ja ta Jimmy zuwa sabon iri, musamman saboda ita ce masarar da ake amfani da ita a cikin masarar Sunyuexiang na gida a baya. Har ila yau ruwan 'ya'yan itacen bourbon ne na musamman, tare da lissafin syrup masara 100%.
Kallon wannan ganga mai hana ruwa ba zai sa ku ji barasa da yawa ba. Maimakon haka, za ku ji warin zuma mai laushi, busassun wardi, kayan kamshi na eggnog da masarar caramel, tare da taɓa gishiri. Dandanan yana da dumi amma mai dadi, tare da dadin dandano na masarar caramel gishiri da kuma man shanu, tare da alamar ceri sugar ko ma bawoyin gyada gishiri. Ƙarshen yana da tsayi sosai, tare da masarar caramelized da kuma taɓa ɗanɗano mai gishiri a ƙarshe, da kuma ɗanɗanon ayaba kusa da shi.
Wannan kwalban bourbon da ake nema sosai yana da kyau don faɗaɗa dandano tare da masu fita na gaskiya. Duk da cewa farashin dillalan da aka ba da shawarar shine dala 100, waɗannan samfuran kan sayar da su cikin sauri, wanda ke nufin cewa a mafi yawan lokuta, farashin su ya wuce farashinsu.
Wannan kwalabe da aka yaɗa kuma ana so daga Buffalo Trace wani ɗanɗano ne na whisky. Ruhun ya fito ne daga ƙananan malt syrup tare da alamun Buffalo. Daga nan sai ya tsufa a cikin rumbun ajiyar da Kanar ya gina fiye da shekaru 100 da suka gabata. A kowace shekara, ana zaɓar mafi kyawun ganga don ƙananan marufi da kwalabe, ba tare da damuwa ba.
Abin sha zai jawo hankalin ku tsakanin jam ɗin berry mai yaji da ƙamshi mai ƙamshi (kamar kamshin fure mai ɗanɗano) da zaƙi na toffee. A daya bangaren kuma, dandano yakan zama man vanilla, busasshen itacen al'ul da farin barkono, sannan a koma cikin kayan kamshi ba tare da haifar da matsi ba. Godiya ga vanilla da toffee, barkono barkono yana haskakawa a cikin akwatin itacen al'ul cike da taba, kuma yana fitar da wari mai nisa na mint sabo, ƙarshen yana ɗan tsayi da santsi.
Wannan wuski ne mai girman gaske (farashin dillalan da aka shawarta shine $75). Farashin za su bambanta yadu kuma su kai tsayin daka, ya danganta da rarrabawar da kuka samu. Abin da aka ce, wannan wuski ya cancanci kutuwar sa. Yana da santsi mai kyau da kuma ji mai tabbatar da ganga mai sauƙin sha. Kodayake, ƙara ruwa yana sa wannan furen yayi fure.
Ko da yake wannan zaɓi ne mai tsada, muna tsammanin yana da tushe mai ban mamaki na hadaddiyar giyar ga boulevardiers ko tsohuwar-kera.
Jno Beam (Jno Beam) kasuwancin Jim Beam ne, yana da wasu tausa, daidai wurin tsufa a cikin ma'ajiyar da kuma wasu sa'a tare da mala'ikan wuski. An yi ruwan 'ya'yan itace daga daidaitaccen masarar 77% na masara, hatsin rai 13% da 10% malt na sha'ir puree. Sannan ana sanya shi a cikin rumbun ajiya na Beam akan wani bene na musamman a wani takamaiman wuri na shekaru 15.
Tsohuwar fata na sirdi tana haɗe tare da katakon itacen oak na musty da ƙazantaccen bene, kuma yana da ƙaƙƙarfan 'ya'yan itace masu duhu masu daɗi da caramel mai laushi. Lokacin da 'ya'yan itacen ya bushe, bakin bakin zai riƙe ɗanɗanon caramel, yayin da ɗanɗanon itacen al'ul zai sami ɗanɗano mai daɗi kuma kusan ɗanɗanon taba. Busassun itacen al'ul yana jin yana dawwama har zuwa ƙarshe, yayin da taba ke kaiwa ga yanayin kuki na zabibi na kusan oatmeal, tare da yawan kirfa da nutmeg, yana ba da harshe mai daɗi.
Wannan itace itace amma mai dadi. Wannan tsotsa ce mai ban sha'awa. Ana iya cewa itace akan itace. Akasin haka, yana da rikitarwa yayin da yake kiyaye damarsa. Ko da yake ƙayyadaddun bugu ne na rani na ƙarshe, ya kamata ku iya gano cewa yana kusa da farashin dillalan da aka ba shi na $100…wataƙila.
Lokacin aikawa: Maris-20-2021