Kwanan nan, WBO ta koyi daga masu sayar da giya cewa barasa na gida mai "shekaru K5" ya bayyana a kasuwa.
Wani mai sayar da giya wanda ya ƙware a cikin siyar da barasa na asali ya ce ainihin samfuran giya za su nuna lokacin tsufa kai tsaye, kamar "shekaru 5" ko "shekaru 12", da sauransu. "Misali, shekarun K5 a zahiri kwaikwayo ne. . "
Waɗannan “gefuna” da ake zargi da wani ra'ayi ko wasu samfuran samfuran ba keɓantacce ba ne a cikin kasuwar whiskey ta China. Wasu ’yan kasuwar barayin barasa na matakin farko sun shaida wa WBO cewa sun ci karo da kayayyakin wiski a kasuwar yawo ta intanet.
"Yanayin Kasuwar Barasa da aka shigo da shi daga watan Janairu zuwa Mayu na 2022" da kungiyar 'yan kasuwa ta kasar Sin ta fitar da kayayyakin abinci, da 'yan kasa da na dabbobi masu shigo da kaya da masu fitar da kayayyaki, ya nuna cewa, barasa na karuwa a kan yanayin da ake ciki. ya canza zuwa +9.6% da -19.6% a duk shekara. . Ƙarin bayanai sun nuna cewa, tun daga shekarar 2011, barasa na cikin gida yana ƙaruwa da lambobi biyu, kuma kasar Sin, a matsayinta na wata kasuwa mai tasowa ta whiskey, ta ci gaba da samun ci gaba mai girma.
Shahararriyar giya ta dabi'a ta jawo hankalin masu amfani da yawa tare da ƙwaƙƙwaran masu karɓa na farko da masu rarrabawa waɗanda ke son faɗaɗa ayyukan rukuni.
Liu Fengwei, CSO na masana'antar ruwan inabi ta Huaya, ya shaidawa WBO cewa kasuwar barasa na cikin gida tana da zafi sosai kuma tana da farin jini sosai, kuma tana kama da "zazzabin ruwan inabin miya" a baya. Kasuwar whiskey ba ta da ma'auni mai tsauri kamar na waje. Liu Fengwei ya ce, kasuwar barasa a halin yanzu ta yi kama da na barasa da ake shigowa da su a shekarun farko, amma a fannin sana'a, yawancin masu amfani da su ba su da ikon tantancewa.
Mai sayar da ruwan inabi ya ce akwai ƴan talakawa masu amfani da ruwan inabin da suka fahimci whisky da gaske. Duk suna duban ko marufi yana da kyau kuma farashin yana da arha. Ga masu amfani na yau da kullun, don fahimtar ainihin ilimin ƙwararrun whiskey, daga farashi zuwa marufi, ana buƙatar kalmomin da ke kan lakabin. Yana da wuya a tantance ingancin bayanai.
Saboda haka, waɗannan sababbin masu amfani waɗanda ba su da ilimin whiskey sun zama "leek na zinariya" a idanun kasuwancin da yawa.
Farashin babban alama yana da gaskiya, kuma ana zarginsa da "shafa gefen" ruwan inabi amma yana samun riba mai yawa?
A cewar masu sayar da ruwan inabi, akwai adadi mai yawa na barasa a kasuwa waɗanda suke "shafa gefen" akan layi, da kuma layi a cikin manya da ƙananan garuruwa.
Chen Xun, wanda ya kafa kamfanin Dumeitang Bistro, kuma malami mai koyar da barasa, ya ce a halin yanzu, kasuwar barasa na cikin gida ta mamaye kasuwar Macallan, Glenlivet, Glenfiddich da sauran kayayyakin da suka shahara. Amma waɗannan samfuran wiski suna da riba sosai ga masu rarrabawa.
“Alal misali, Glenfiddich yana ɗan shekara 12. Gabaɗaya, farashin ya ɗan fi 200. Kuna iya samun shi sama da 200, amma farashin da kantin sayar da kayan masarufi a Intanet ya bayar kuma ya fi 200. Mutane da yawa suna siyarwa akan layi, kuma farashin sun kasance. kuma kwatanta. Ƙananan. Don haka, yana da wahala mutane da yawa su samu riba ta hanyar sayar da wiski.” Chen Xun ya ce, "A zamanin yau, siyar da wiski ya dogara da alamar. Idan ka yi whiskey da kanka, tallace-tallacen kasuwa bazai yi kyau sosai ba, sai dai idan ka sayar da shi a farashi mai rahusa. , wanda ke da riba a kasuwanci, amma ba shi da wata ƙima.”
Gabaɗaya, babban mashahurin waƙar wiski a kasar Sin ya sa kasuwa ta mai da hankali kan wannan sabon wurin haɓakar barasa, amma a sa'i daya kuma, mafi yawan kaso na kasuwar barasa na mamaye da manyan kamfanoni, tsarin farashin kayayyakin ya kasance a bayyane. , kuma sararin aiki na riba kadan ne. Tushen amfani da wiski, samfurin da ake shigowa da shi a kasuwannin kasar Sin, yana da rauni, kuma kulawar da gwamnati ke yi na kasuwar nau'in wiski bai wadatar ba. Wadannan abubuwa guda hudu sun haifar da rudani a kasuwar wiski a yau.
Kuma wannan kuma ya zama makami mai mahimmanci ga masu hasashe da yawa don cin gajiyar rabon haɓakar whiskey na farko. Amma ga kasuwar wiski, wacce take a matakin farko mai muhimmanci, babu shakka hakan zai rage amincewar masu amfani da kasuwar wiski da kuma raunana kwarin gwiwar masana'antu.
Ya kamata a kara aiwatar da ka'idojin kasuwar wiski
A gefe guda kuma, akwai zafafan waƙar whiskey, ɗayan kuma yanayin kasuwar whiskey ɗin da ta rikice. Yayin da kasuwar whiskey ke da kyakkyawan fata, tana kuma fuskantar matsalolin ka'idojin masana'antu.
Tsarin wiski yana da wahala a yanzu, kuma babu wata ƙungiyar masana'antu ta gaske a cikin ƙasa baki ɗaya. Idan ƙungiyoyin masana'antu za su iya tsara ƙa'idodin whiskey da kula da su ta ƙungiyoyin masana'antu, yana iya zama mafi dacewa ga ƙa'idodin kasuwa. Wani mai sayar da giya ya yi imanin cewa ka'idodin masana'antu ba su da amfani, wanda ke buƙatar ƙungiyar da masana'antar gaba ɗaya, tare da hukumomin tilasta bin doka.
A halin yanzu, dangane da ma'auni na ƙasa, ƙayyadaddun ƙa'idodin ƙasa na yanzu na giya a cikin ƙasata sune "GB/T 11857-2008 whiskey" da aka bayar a cikin 2008, kuma ƙa'idodin gida shine "DB44/T 1387-2014 ƙayyadaddun fasaha don tantance barasa" Lardin Guangdong ne ya bayar a shekarar 2014. Amma a cikin dogon lokaci, yayin da kasuwar barasa ta gida ke kara habaka, ana bukatar kara inganta ka'idojin masana'antu da ka'idojin kasuwa.
A baya can, kungiyar shaye-shaye ta kasar Sin ta sanar da kafa kwamitin kwararrun barasa, tare da bayyana manufa da alkiblar kwamitin. Za ta sake duba daidaitattun tsarin, matsayi na rukuni, horar da hazaka, binciken kimiyya, tuntuba da sauran bangarori da dama don inganta daidaiton kasuwar barasa ta cikin gida. Wannan yunƙurin na iya haɓaka ƙarin ƙa'ida na kasuwar barasa ta gida.
Bugu da kari, dangane da kariyar alamar kasuwanci, Scotch Whiskey da Irish Whiskey duk sun sami alamun kariyar yanki a cikin ƙasata. A gun taron bidiyo da aka yi tsakanin kungiyar shaye-shayen barasa ta kasar Sin da kungiyar masu shan barasa ta kasar Scotch a watan Fabrairun wannan shekara, shugaban kungiyar Whiskey ta Scotch Mark Kent ya ce, "Kungiyar Whiskey ta Scotch tana mai da hankali sosai kan kariyar alama da sauran ayyukan da ke da nasaba da ita, kuma tana fatan. don kawo mafi ingancin wiski na Scotch An kawo masana'antar a kasuwannin kasar Sin, kuma muna da niyyar inganta samarwa da bunkasuwar wiski na cikin gida a kasar Sin."
Duk da haka, Liu Fengwei ba ya da kyakkyawan fata ga ikon da kungiyar ke da shi wajen kare nau'ikan giya. Ya ce a zahiri masana'antun za su guje wa haɗarin doka. Yana buƙatar ƙoƙarce-ƙoƙarce ga talakawa masu amfani da su don kare haƙƙinsu, kuma ana buƙatar ƙarin aiki a matakin gwamnati. Don farawa, don ƙarfafa kulawa na iya zama tasiri.
Lokacin aikawa: Satumba-09-2022