Bikin bazara yana gabatowa, haduwa da dangi da abokai ba makawa ne.Na yi imani cewa kowa ya shirya yawancin ruwan inabi don Sabuwar Shekara.Kawo kwalabe kaɗan zuwa abincin dare, buɗe zuciyarka, kuma ku yi magana game da farin ciki da baƙin ciki na shekarar da ta gabata.
Zuba ruwan inabi za a iya cewa ya zama fasaha mai mahimmanci na ƙwararru a ofishin giya.A cikin al'adun ruwan inabi na kasar Sin, akwai mai da hankali sosai ga zuba ruwan inabi.Amma ta yaya kuke zuba ruwan inabi ga wasu a teburin abincin dare?Menene daidai matsayi na zuba ruwan inabi?
Sabuwar Shekarar Sinawa na zuwa nan ba da jimawa ba, ku yi sauri ku koyi da'a da ya kamata a kula da ita lokacin zuba ruwan inabi!
Shirya tawul ɗin takarda mai tsabta ko adibas a gaba don goge bakin kwalbar.Kafin zuba jar ruwan inabi, shafa bakin kwalban tare da tawul mai tsabta.(Wasu giyar da ake buƙatar ajiyewa a ƙananan zafin jiki dole ne a zuba su tare da nannade a nannade cikin kwalban giya don guje wa dumama ruwan inabin saboda zafin hannu)
Lokacin zuba ruwan inabi, ana amfani da sommelier don riƙe ƙasan kwalbar giya tare da juya alamar giya don nuna ruwan inabin ga baƙi, amma ba dole ba ne mu yi haka a rayuwar yau da kullun.
Idan an rufe ruwan inabi da kututture, bayan ya bude kwalbar, sai mai shi ya zuba kadan a cikin gilashin nasa don ya dandana ko akwai warin kwalabe, idan dandanon bai da tsarki sai ya canza wata kwalbar.
1. Ya kamata a fara ba da giya tare da ruwan inabi masu sauƙi fiye da ruwan inabi masu nauyi;
2. Ku bauta wa busasshen ruwan inabi ja da busassun ruwan inabi mai zaki da farko;
3. Za a fara ba da ƙaramin ruwan inabin, a kuma ba da manyan ruwan inabi na ƙarshe.
4. Don nau'in ruwan inabi iri ɗaya, ana rarraba tsari na toasting bisa ga shekaru daban-daban.
Lokacin zuba ruwan inabi, da farko babban baƙo sannan sauran baƙi.Tsaya a gefen dama na kowane baƙo, bi da bi, da kuma zuba ruwan inabi daya bayan daya, kuma a karshe zuba ruwan inabi da kanka.Saboda ƙayyadaddun bayanai, abubuwa, da al'adun ƙasar na liyafa, odar zuba jar ruwan inabi kuma ya kamata ya zama mai sassauƙa da bambanta.
Idan bakon namiji ne, sai ka fara bawa bako namiji hidima, sannan bako mace, sannan a zuba jar ruwan inabi ga mai masaukin don nuna girmamawar mai masauki ga bako.
Idan ana ba da jan giya ga baƙi na Turai da Amurka, yakamata a fara ba da baƙon mace na farko, sannan baƙon namiji.
Rike ƙananan 1/3 na kwalban tare da tafin hannun ku.Hannu daya aka sanya a bayan baya, mutumin ya dan karkata, bayan ya zuba 1/2 na giya, a hankali juya kwalban ya tashi.Shafa bakin kwalbar tare da tawul mai tsabta na takarda.Idan kun zuba ruwan inabi mai kyalli, za ku iya amfani da hannun dama don riƙe gilashin a wani ɗan kusurwa kaɗan, kuma ku zuba ruwan inabin a hankali tare da bangon gilashin don hana carbon dioxide a cikin ruwan inabi daga watsawa da sauri.Bayan zuba gilashin giya, ya kamata ku juya bakin kwalban rabin da'irar da sauri kuma ku karkatar da shi sama don hana ruwan inabi daga bakin kwalbar daga cikin gilashin.
Gilashin ruwan inabi shine 1/3 a cikin gilashin, m a mafi girman ɓangaren gilashin ruwan inabi;
Zuba 2/3 na farin ruwan inabi a cikin gilashin;
Lokacin da aka zuba champagne a cikin gilashin, ya kamata a zuba shi zuwa 1/3 na farko.Bayan kumfa a cikin ruwan inabi ya ragu, zuba shi a cikin gilashin har sai ya cika 70%.
Akwai wata magana a cikin al'adun kasar Sin cewa "shai yana da giya bakwai da giya takwas", wanda kuma ke nufin yawan ruwa a cikin kofin ya kamata a zuba.Don yadda za a sarrafa adadin ruwan inabi da aka zuba, za mu iya yin aiki da ruwa maimakon ruwan inabi.
Kamar yadda aka ambata a sama, lokacin da adadin ruwan inabi da aka zuba a cikin gilashin giya ya kusa cika abin da ake bukata, jiki ya dan yi nisa, sannan a dan juya kasan kwalbar ruwan inabi don sauri rufe kwalban don guje wa ɗigon ruwan inabi.Wannan al'ada ce da ta zama cikakke, don haka bayan wani lokaci na aikin, yana da sauƙi don zuba ruwan inabi ba tare da ɗigowa ko yawo ba.
Ana tattara kwalabe na jan giya mai tsayi kuma ana tattara su, saboda wasu alamun ruwan inabi ayyukan fasaha ne kawai.Don kauce wa lakabin ruwan inabi "mai gudana" na ruwan inabi, hanyar da ta dace don zuba ruwan inabi shine a sa gaban alamar ruwan inabi ya fuskanci sama da waje.
Bugu da ƙari, don tsohuwar giya (fiye da shekaru 8-10), za a sami sawdust a kasan kwalban, ko da ruwan inabi yana da shekaru uku zuwa biyar, ana iya samun sawdust.Saboda haka, ku mai da hankali lokacin zuba ruwan inabi.Bugu da ƙari, ba girgiza kwalban ruwan inabi ba, lokacin da ake zubawa zuwa ƙarshen, ya kamata ku bar kadan a kan kafada na kwalban.Juya kwalaben kifaye kokarin zubar da digo na karshe bai dace ba.
Lokacin aikawa: Janairu-29-2023