Wine, abin sha tare da al'adun al'adu da dogon tarihi, koyaushe yana da ban sha'awa da yawa har ma da ban tsoro. A yau, zamuyi magana game da ma'anar wadannan sharuɗɗan kuma muna ba da gudummawa ga tattaunawar a teburin giya.
Hawaye da kafafu - bayyanar da giya da abun sukari
Idan baku son "hawayen giya, to ba za ku iya ƙaunar" kyawawan kafafu ba "ko dai. Kalmomin "kafafu" da "hawaye" suna nufin iri ɗaya ne na phenenon: Alamar ruwan inabin ganye a gefen gilashin. Don lura da waɗannan abubuwan ban mamaki, kawai kuna buƙatar girgiza gilashin giya sau biyu, zaku iya godiya da siririn "kafafu" na ruwan inabin. Tabbas, bayar da shi.
Hawaye (kuma ana kiranta da ƙafafun giya) suna bayyana giya da ruwan inabin. Yawancin hawaye, mafi girma barasa da sukari na ruwan inabin. Koyaya, wannan ba yana nufin ba za ku iya jin matakin barasa a bakinku ba.
Winci mai inganci tare da ABV sama da 14% na iya saki ingantaccen acidity da tsarin Tennin. Wannan giya ba zai ƙone makogwaro ba, amma zai bayyana ƙarin ma'auni. Koyaya, ya dace a lura cewa ingancin ruwan inabin ba daidai gwargwadon ruwan inabin ba.
Bugu da ƙari, gilashin ruwan giya tare da karkatar da "hawayen giya" a cikin ruwan inabin. Hakanan, idan akwai sabulu na cizon sauro a cikin gilashin, ruwan inabin zai gudu "ba tare da barin alamar ba.
Mataki na ruwa - mai nuna alama don yanke hukunci game da yanayin tsohon giya
A lokacin tsufa tsari na giya, tare da wucewar lokaci, ruwan inabin zai sanya a zahiri. Muhimmin mai nuna alama don gano tsohuwar giya shine "cika matakin", wanda ke nufin mafi girman matsayin matakin ruwan inabin a cikin kwalbar. Za a iya kwatanta wannan matsayin kuma an auna daga nesa tsakanin bakin sela da ruwan inabin.
Akwai wani ra'ayi anan: ullage. Gabaɗaya, rata tana nufin rata tsakanin matakin ruwa da kuma abin toshe kwalaba, amma yana iya wakiltar wakilan wasu tsoffin da aka tsufa a kan lokaci (ko kuma ɓangare na ƙafar ruwan da ke tsufa a cikin itacen oak.
Rashi ya kasance saboda yawan abin toshe kwalaba, wanda ke ba da damar karamin adadin oxygen don shiga don inganta rijiyoyin giya. Koyaya, a lokacin tsufa tsari a cikin kwalbar, wasu daga cikin ruwa zai kuma ƙafe ta cikin abin toshe ciki yayin doguwar tsufa, wanda ya haifar da ƙarancin.
Don giya ya dace da shan giya, matakin ruwa ba shi da mahimmanci, amma don masu haɓakawa mai girma mai girma, matakin ruwa babban alamu ne don yin hukunci da yanayin ruwan inabin. Gabaɗaya magana, a cikin giya guda ɗaya a wannan shekarar, da ƙananan matakin rage shaye-shaye, da mafi "girma na ruwan inabin, da kuma" girma "zai bayyana.
Harajin Mala'ika, menene haraji?
A cikin dogon tsufa lokacin giya, matakin ruwa zai ragu zuwa wani lokaci. Dalilan wannan canji yawanci rikitarwa, kamar saitin yanayin abin toshe kwalaba, da zazzabi lokacin ruwan inabin ya kwalgo, da kuma yanayin ajiya.
Amma ga irin wannan yanayin, mutane na iya zama da fannonin giya kuma ba sa son yin imani da cewa waɗannan ruwan inabin suna da sha'awar wannan kyakkyawan ruwan inabi a duniya. Ja hankalin, sneak to duniya ya sha ruwan inabi. Saboda haka, kyakkyawan ruwan inabin zai kasance koyaushe yana da takamaiman matakin karuwa, wanda zai sanya matakin ruwa don sauke.
Kuma wannan haraji ne mala'iku waɗanda aka ba da manufa ta hanyar Allah ya zo duniya da za ku zana. Yaya game da shi? Shin wannan nau'in labari zai sa ka ji daɗin kyau lokacin da ka sha gilashin ɗan farin? Har ila yau yana auna ruwan inabin a cikin gilashin.
Yarinya mai kyau
Champagne sau da yawa shine ruwan inabin don bikin Nasara, saboda haka yana da sau da yawa kuskure ga direban motar Champagne, tare da gawar motar tsere, tare da gawar din da aka yi da ruwan inabin da kuma ruwan inabin da ruwan inabin da aka zubar da shi. A zahiri, mafi kyawun sallamen sommaliers yawanci bude Champhi ba tare da yin wani sauti ba, kawai yana buƙatar jin sautin kumfa da ke tashi, wanda mutane ke kira "Maɗaukaki na budurwa".
A cewar Legend, asalin '' MAIDEDEL ta kasance mai danganta da Marie Annette, Sarauniyar Sarki Louis XVi na Faransa. Maryamu, wanda har yanzu yarinya ce mai kai, ta tafi Paris tare da shampagne da ya auri sarki. Lokacin da ta bar garinta, ta buɗe kwalban shampagne tare da "Bang" kuma ya yi matukar farin ciki. Daga baya, lamarin ya canza. A lokacin juyin juya halin Faransanci, an kama Sarauniya Marie lokacin da ta tsere wa baka zuwa baka. Fuskokin baka, Sarauniya Maryamu ta sake buɗe Shampendne, amma abin da mutane suka sake ji ya zama mai ɗaukar nauyi daga sarauniya Sarauniya.
Fiye da shekaru 200 tun daga wannan lokacin, ban da babbar bikin, yankin Champagne yawanci ba ya yin sauti lokacin buɗe Champagne. Lokacin da mutane suka kwance makirci suka bar sautin "sauti", suka ce Sarauniya ce ta Sarauniya Sarauniya.
Don haka, a gaba Ka bude Champagne, tuna da kula da adon 'yan matan mai martaba.
Lokaci: Satumba 02-2022